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- Info
Pudding au pain
Ingrédients
- 200gr de pain
- 100gr de sucre
- 1/2 l de lait
- 1 tasse de café
- 2 cuillères à café de raisins secs
- 2 oeufs
Procédé
- Couper le pain en petits morceaux, arroser du lait et du café bouillant.
- Bien mélanger pour obtenir une masse homogène.
- Ajouter les autres ingrédients et tout incorporer.
- Verser la préparation dans un moule beurré et saupoudrer de sucre fin.
- Faire cuire environ 20 minutes à four chaud, 200°.
- Laisser refroidir puis démouler.
- Les tranches ou quartiers de pudding peuvent être servis avec une crème vanille semi-liquide et tiède.