La cérémonie des étoiles du guide Michelin Belux débarque à Mons
LUNDI 11 JANVIER 2021 – THEATRE ROYAL DE MONS
L’annonce va avoir un retentissement important dans le milieu du tourisme et de la gastronomie : Mons vient de gagner un événement majeur qui se déroulait jusqu’à présent à Gand. En effet, chaque année, l’annonce des nouvelles étoiles du Guide Michelin draine des centaines de professionnels issus du milieu de la gastronomie, de l’hébergement ainsi que des médias venus de toute l’Europe. Pour la première fois, alors que cet événement se tenait en Flandre, c’est à Mons que sera divulguée la liste complète des restaurants sélectionnés par les inspecteurs du Guide Michelin et distingués d’une ou plusieurs étoiles dans tout le Belux (Belgique et Luxembourg), d’un Bib Gourmand ou d’une assiette Michelin pour l’année 2021.
« C’est un grand privilège pour notre Ville d’avoir été choisie par le prestigieux Guide Michelin pour accueillir cet évènement de très grande ampleur, au rayonnement international. Cela positionne un peu plus Mons sur la carte belge et celle du monde. Un tel rendez-vous draine d’importantes retombées positives pour une Ville. Cette décision intervient suite aux contacts que nous avons entrepris et qui devraient marquer le début d’une collaboration fructueuse avec Michelin » annonce le Bourgmestre Nicolas Martin.
En fonction de l’évolution de la situation sanitaire, la cérémonie sera aussi bien physique et numérique.
Le Guide Michelin, souvent surnommé Guide rouge, est un livre sous forme d'annuaire et guide gastronomique hôtelier et touristique lancé au début du XXe siècle par la société des pneumatiques Michelin. Le guide sélectionne chaque année, selon ses critères, les hôtels, les restaurants et les localités proposant le gîte et le couvert, sur lesquels il donne des renseignements et des appréciations. C'est l'un des plus anciens, des plus réputés et des plus célèbres guides gastronomiques du monde.
Pour la première fois de son histoire, le Guide Michelin annoncera les lauréats pour le territoire du Benelux à Mons, lors d’une cérémonie qui se tiendra le lundi 11 janvier 2021 au Théâtre Royal. La Cérémonie des Etoiles sera l’occasion de mettre en valeur la nouvelle sélection du Guide ainsi que le talent, la capacité d'adaptation et l'engagement des chefs et restaurateurs. Cet évènement sera d’autant plus particulier que le secteur fait face à des difficultés inédites en raison de la pandémie de Covid 19. Cette décision fait suite à des contacts pris par le Bourgmestre Nicolas Martin, le Gouverneur Tommy Leclercq et plusieurs chefs d’entreprises montois avec les responsables du Guide. Ceux-ci ont manifestement apprécié le dynamisme de la Ville et lui ont témoigné une confiance qui devrait déboucher sur l’organisation d’autres événements, orientés vers le grand public, durant le reste de l’année.
