Mons repense la mise en location du Waux-Hall : un écrin prestigieux pour un projet Horeca ambitieux
Le Collège communal a décidé de revoir les modalités de mise en location du site exceptionnel du Waux-Hall, dont la restauration s’achève. Situé au cœur d’un parc arboré en pleine rénovation, à deux pas du centre-ville, le Waux-Hall est désormais prêt à accueillir un projet Horeca de qualité. Il s’agit d’un site exceptionnel et d’une magnifique rénovation.
Composé d’un restaurant (au bel étage) et d’une brasserie contemporaine (au rez-de-chaussée côté jardin), ce bâtiment classé, entièrement remis à neuf et sublimé, représente une opportunité unique pour un acteur du secteur désireux d’investir un lieu emblématique, raffiné et doté de tous les atouts techniques pour garantir une exploitation moderne et durable.
Avec ses deux espaces Horeca distincts mais interconnectés (via ascenseur et escalier central), ses équipements aux normes les plus strictes (PEB, sécurité incendie, ventilation, isolation acoustique, etc.), et sa situation idyllique dans un parc communal en voie de réaménagement, le Waux-Hall est conçu pour accueillir un seul exploitant, capable d'assurer une gestion intégrée, qualitative et ambitieuse du site.
"Nous voulons attirer un véritable partenaire, à la fois ancré dans notre territoire et tourné vers l’avenir. Nous souhaitons pour ce site d’exception un projet à sa hauteur. Un opérateur qui saisira la chance d’exploiter un lieu emblématique, tout en contribuant à son rayonnement et à sa vitalité. Le Waux-Hall est un bijou : il mérite un exploitant à la hauteur du lieu, "précise Nicolas Martin, le Bourgmestre de Mons
.Parmi les activités offertes aux futurs exploitants, les mariages ou événements familiaux complèteront l’exploitation des deux restaurants, de même que des activités connexes pouvant se tenir dans des salles latérales du bâtiment. Il s’agit donc bien plus que de deux restaurants.
Le Collège communal a décidé de ne plus fixer un loyer unique, mais d’opter pour une formule souple et progressive, qui tient compte des investissements nécessaires à la mise en exploitation (installation d’une cuisine, finitions, décoration, etc.). Les trois premiers mois seront exempts de loyer, comme cela se fait souvent dans le monde du commerce, et les premières années bénéficieront d’un loyer progressif incluant une part variable proportionnelle au chiffre d’affaires, dans une logique de partenariat gagnant-gagnant.
La vocation principale du site est clairement établie : accueillir un projet Horeca de standing, avec une offre accessible et un ancrage local fort. Des événements ponctuels (réceptions, mariages, séminaires…) pourront y être envisagés, dans le respect des réglementations environnementales et du voisinage. Le parc, quant à lui, restera entièrement public et sera progressivement réaménagé pour renforcer son attractivité pour les familles, les promeneurs et les visiteurs.
Pour rappel, ce type d’activités (mariages et autres) génère habituellement des locations de l’ordre de 2000 à 4000 euros la journée. La possibilité de rentabiliser les lieux est donc forte. La volonté du collège, compte tenu des investissements importants réalisés par la Ville, est donc d’avoir un retour financier suffisant. Mais aussi et surtout d’éviter qu’un exploitant privé ne sous-loue les lieux en en tirant un large bénéfice sur le compte de la Ville.
"Avec la Régie foncière, nous avons voulu proposer un cadre clair, attractif et réaliste pour permettre à un professionnel de se lancer dans les meilleures conditions. Le Waux-Hall est un site unique, prêt à vivre une nouvelle vie. Nous espérons recevoir des candidatures solides et inspirantes, à la hauteur de ce lieu exceptionnel, " conclut Natacha Vandenberghe, présidente de CPAS, en charge de la Régie Foncière.
Dans cette nouvelle phase, le Collège communal souhaite maximiser les opportunités de rencontre entre le site et les opérateurs potentiels. Il va donc également initier :
- Un appel à manifestation d’intérêt encadré par un cahier des charges clair, avec des critères de sélection objectifs et qualitatifs ;
- Un recours à un agent immobilier professionnel pour assurer une large promotion du bien à l’échelle locale, régionale et nationale ;
- Organiser une journée porte ouverte dans les prochaines semaines, à destination des exploitants intéressés mais aussi du grand public et des médias, afin de faire découvrir ce lieu hors du commun.
Appel à projet : qualité, solidité, ambition
L’appel s’adresse à des opérateurs expérimentés dans le secteur Horeca, capables de proposer un concept clair et viable, en phase avec les attentes d’un site prestigieux mais ouvert à tous. Les concepts liés au "street food" ou aux chaînes de restauration rapide ne seront pas retenus.
Trois critères guideront la sélection finale :
- La solidité du plan d’affaires et l’expérience du candidat ;
- La cohérence et la qualité du projet d’établissement (concept, produits, clientèle visée, etc.) ;
- Le niveau de loyer proposé, en ce compris une part variable sur le chiffre d’affaires.
Pour conclure, le Collège communal assume une ambition claire : avec plus de 9 millions d’euros investis dans la rénovation du Waux-Hall, en partie subsidiés mais financés en grande part par la Ville sur fonds propres, ce site n’est pas un simple bâtiment : c’est un marqueur fort de la politique urbaine, économique et culturelle de Mons, qui correspond à la principale priorité exprimée par les habitants de Mons lors de la consultation citoyenne de 2018 « Demain Mons ».
